Hopfen ECLIPSE - Pellets 100 gr. ERNTE 2023

Eclipse ist ein Bitter-/Aromahopfen, der in allen Phasen des Prozesses verwendet werden kann.

Wenn Eclipse im Whirlpool und bei der Trockenhopfung verwendet wird, verleiht es dem Bier einen unverwechselbaren süßen Mandarinengeschmack mit starken Noten von Zitrusschale und Kiefernnadeln.

Alphasäure: 15,7 - 18,7 %

Herkunft: Australien

Betasäuren 5,9 - 9,0 %

Alpha/Beta-Verhältnis 1,8 - 2,7

Cohumulon 33,0 - 37,0 %

Gesamtöle 1,7–1,9 ml/100 g

Ölkonzentration 108,0 - 119,0

Myrcen 42 % des Gesamtöls

Linalool 0,6 % des Gesamtöls

Caryophyllen 11,1 % des Gesamtöls

Farnesen 0,2 % des Gesamtöls

Humulen 1,4 % des Gesamtöls

Selinen 17,9 % des Gesamtöls