AURORA Pellet Hopfen
Das kühne Aroma dieses slowenischen Hopfens ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Northern Brewer und TG Hopfen unbekannter Herkunft. Aroma mit blumigen Düften, duftend nach tropischen Früchten, Limette und Kiefer. Dieses Aroma ist typisch und wird in allen Ale-Stilen verwendet, vom amerikanischen bis zum englischen und belgischen Ale. Der Alpha-Säure-Bereich in diesem Hopfen liegt normalerweise zwischen 6% und 9%, wobei der Geschmack erhalten bleibt, ohne die aromatischen Eigenschaften zu überschatten. Northern Brewer kann anstelle dieses duftenden Hopfens verwendet werden.
ALPHA-SÄURE: 5-9,5%
GEBRAUCH: Aroma
HERKUNFT: Slowenien
ALTERNATIVEN: Steirisches Golding, Northern Brewer
BETA: 2,7-5%
Co-H: 22% -26% Alpha-Säuren
Gesamtöle: 0,9-1,8 ml / 100 g