Home > ROHSTOFFE FÜR BIER > HOPFEN FÜR BIER > PELLET HOPFEN > HOP PELLETS 100 gr > Aramis Hopfer - Pellet 100 gr CROP 2023
Hopfen Aramis ist die erste neue Sorte des französischen Sortenforschungsprogramms, das 2009 ins Leben gerufen wurde. Sein Aroma ähnelt dem von Strisselspalt, weist jedoch einen höheren Gehalt an Alphasäure auf.
Es ist süß und würzig, zitrisch und kräuterig. Das Maß seiner aromatischen und Alpha-Eigenschaften macht es für alle Phasen des Kessels geeignet. Kommerziell wurde es in den French Aramis der New Belgium Hop Kitchen verwendet, einem trockenen und erfrischenden India Pale Ale.
ALPHA-SÄURE: 7,9% -8,3%
GEBRAUCH: Aroma
HERKUNFT: Frankreich
ALTERNATIVEN: ek Golding, Spalt
Beta: 3,8% -4,5%
Kumulation: 42%