Home > MATERIAS PRIMAS > SIDAS PARA CERVEZA > LEVADURAS PARA CERVEZA FERMENTIS > FERMENTIS DE LEVADURA SECA 11GR > Levadura seca FERMENTIS SAFLAGER S 189 Lager
producto en oferta para BBE JUNE 2024
La levadura seca específica Fermentis S189 de baja fermentación para cervezas estilo lager y pilsner proviene de la cervecería Hürlimann en Suiza.
El perfil y la atenuación de esta cepa lager permite preparar cervezas bastante neutrales con alta capacidad de bebida.
Seleccionado por su aroma casi neutro, se recomienda para una gran variedad de cerveza y pilsen.
Levadura adecuada para Lager, Pilsner, Bock, Helles, American Lager ...
Fermentación: Bajo;
TEMPERATURA: 10-15 ° C;
TOLERANCIA AL ALCOHOL: 10.4
FLOCULACIÓN: Alta;
DENSIDAD FINAL: Media;
USO: 2 sobres en 20/30 lt.
TOTAL ESTERS (ppm) 30
ALCOHOLES TOTALES (ppm) 170