Codice: M337

Malto in grani Weyermann Roasted Barley kg.5

Disponibile

13,90 € IVA inc.

Orzo tostato non maltato, conferisce un aroma tostato intenso e un gusto di caffè amaro alle birre scure. Si utilizza nelle Porter e Stout (3-7%) per un apportare il tipico gusto di caffè, nelle birre scure aggiunge complessità (2-5%) e rafforza il colore.

Utilizzo per ricetta: max 10%
Colore EBC
1100-1200