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Malto in grani Weyermann Cara Wheat
Malto caramello quasi al 100%, apporta maggiore pienezza di gusto, migliora la tenuta e cremosità della schiuma e accentua l’aroma di frumento. Indicato nelle Hefeweizen, Dunkelweizen e birre ad alta fermentazione.
Utilizzo massimo per ricetta: 30% nelle Wheat beers, fino al 5% nelle Ales, fino al 15% nelle Dark Ales
Malto caramello quasi al 100%, apporta maggiore pienezza di gusto, migliora la tenuta e cremosità della schiuma e accentua l’aroma di frumento. Indicato nelle Hefeweizen, Dunkelweizen e birre ad alta fermentazione.
Utilizzo massimo per ricetta: 30% nelle Wheat beers, fino al 5% nelle Ales, fino al 15% nelle Dark Ales
Colore EBC
110-140