Codice: L201/2

Lievito fermentis K 97 100 g

Disponibile

20,72 € IVA inc.

Lievito secco per birra Fermentis K97  in confezione da 100 g Ale tedesco 
E’ adatto per le birre ad alta fermentazione e può essere usato per birre ad alta fermentazione che richiedono un profilo pulito. La sua bassa attenuazione dona alla birra un retrogusto persistente di malto. 

FERMENTAZIONE:Alta;

TEMPERATURA:15-24°C; 
TOLLERANZA ALL'ALCOOL: 10.4 
FLOCCULAZIONE:Alta; 
DENSITA' FINALE:Media; 
UTILIZZO:1 bustina in 20/30 lt. 
ESTERI TOTALI (ppm) 23 
ALCOLI TOTALI (ppm) 248 
ZUCCHERI RESIDUI 10 g/l

Lievito adatto a birre German Ale, kolsch...