Codice: WLP4030

Lievito The Yeast Bay Franconian Dark Lager

Non disponibile

9,80 € IVA inc.

Il lievito liquido Franconian Dark Lager è un unico ceppo di Saccharomyces pastorianus che proviene dalla regione della Franconia della Germania. Questo lievito presenta un breve lag-time e presenta caratteristiche di profumo e di sapore che completano i malti scuri e tostati. Il malto scuro che completa la natura di questo lievito lo rende perfetto per qualsiasi birra scura. Anche se ben adatta per i lager scuri, questo lievito esegue bene anche nella produzione di lager classiche.

Ingredienti Puro lievito non-OGM, acqua, malto d'ORZO, aminoacidi, sali minerali in traccia.
Conservazione Conservare in frigorifero.
Tipo di fermentazione Bassa
Temperatura C° 10-14
Attenuazione 74-78 %
Flocculazione Media

DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO: 7-3-18