Codice: L207/1

LIEVITO SECCO LALLEMAND New England - 500 g

Disponibile

129,90 € IVA inc.

LIEVITO SECCO LALLEMAND New England - 500 g

New England è un ceppo di ale selezionato specificamente per la sua consistenza fermentativa e la sua capacità di produrre un esclusivo profilo di esteri alla fruttati molto ricercati negli stili di birra della costa orientale.
Una tipica fermentazione con LalBrew ™ New England produrrà esteri tropicali e fruttati. LalBrew ™ New England presenta un'attenuazione da media ad alta con flocculazione media, rendendolo una scelta perfetta per le ale in stile East Coast, come gli IPA del New England. Questo stile di tendenza è privo di amaro e presenta sapori tropicali e fruttati, a differenza delle tradizionali controparti IPA. Il loro aspetto sfocato è la caratteristica visiva più notevole.

New England Ale
Flocculazione: media
Gravità finale: media
Temperatura di fermentazione: 15-22 ° C
Dosaggio: 100 g / hl per ottenere un minimo di 1 milione di cellule vitali / ml