Home > MATERIE PRIME > MALTO IN GRANI > MALTI CASTLE MALTING > MALTI C. MALTING 25 KG > Malto in grani Château Cara Arome kg. 25
Caratteristiche: Malto caramellato aromatico belga. Germinazione ad alta temperatura, seguita da una tostatura in tamburo.
Peculiarità: Questo malto dona alle birre un colore ambrato scuro con riflessi ramati. Apporta intensi sapori di caramello e orzo maltato con note di biscotti. Intensifica considerevolmente il corpo della birra e promuove la formazione e la buona tenuta della schiuma.
Utilizzo: Fino a 15% della miscela.
Adatto per l’uso in tutti gli stili di birra e birre Lager.
Colore EBC
80-100