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Dans certains malts il est pas mentionné le sucre pour la fermentation. Pourquoi?

Dans certains malts il est pas mentionné le sucre pour la fermentation. Pourquoi?

Dans les houblons de 3 kg ou dans certaines recettes spéciales, il n'est pas nécessaire d'ajouter le kg de sucre au début de la fermentation.

Ayant 3 kg d'extrait est facilement atteint la teneur en alcool souhaitée.

Comparés aux kits classiques de 1,5 à 1,8 kg, ces kits «tout malt» rendent la bière plus corsée et le goût plus important.

Important rappeler cependant que le sucre pour l'amorçage / bouteille doit toujours être ajouté pour la carbonatation adéquate selon les doses indiquées dans le catalogue ou sur l'onglet du site.



Les plus célèbres marques de kits de bière avec malt uniquement:

Bière Kit St Peters Brasserie: Le prêt / malts Hoppy inspiré de la célèbre brasserie de Saint-Pierre au coeur de la campagne anglaise, une sélection de vraie bière tout simplement superbe (Golden Ale, Ruby Red Ale, India Pale Ale, Cream Stout, Honey Porter). Avec "système d'amélioration du houblon" pour atteindre le saut désiré.

Kit de bière American Platinum: Les malts American Platinum sont une sélection exclusive de bières inspirées des plus célèbres brasseries artisanales américaines. Chaque paquet contient 3,6 kg de malt et inclut tous les ingrédients pour une bière de qualité avec un goût incomparable! Le kit comprend du sucre pour la fermentation et pour l'amorçage. Bières très houblonnées ou barricadées avec des copeaux de chêne rhum.

Kit de Woodforde: Les malts pour la bière houblonnée Woodfordes sont de haute qualité et mis au point en collaboration avec les Woodfordes de la brasserie en utilisant leur mouture de formulation originale d'imiter précisément la nature individuelle des bières commerciales Woodfordes. Toutes les spécialités de malt pour votre bière maison, pas pour aimer mais avec un goût fruité agréable (comme la bière).

Trousse de jalon: Des trémies maltées pour la bière dans Milestone. Nous sommes fiers de pouvoir vous proposer la gamme renommée de malts Milestone. Ces kits de bière ont été formulés pour capturer le caractère des bières Milestone et sont tous fabriqués avec du malt Maris Otter®. Milestone Malts sont des malts qui ne nécessitent pas l'ajout de sucre. Les produits avec les meilleurs ingrédients traditionnels ont une grande variété de styles de brasserie se référant à certaines recettes remportant des prix internationaux.

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