Weyermann Carafa Special Type1 kg.1

Weyermann Carafa Spécial Malt Grain Type 1

Le malt d'orge grillé et décortiqué, grâce à ce procédé, accentue l'arôme typique des bières foncées et leur couleur. Il a moins d'amertume que grillé avec des malts Carafa grâce au processus spécial de désaération. Même en utilisant de petites quantités de malt spécial Carafa, ils produisent des bières foncées très agréables avec une mousse épaisse et crémeuse.

Montré dans le Dunkel, Doppelbock, Dark Ales, Stout, Altbier.

Utilisation maximale par recette: 5%