LEVURE LIQUIDE STAGIONALE WLP564 LEEUWENHOEK SAISON

LEVURE LIQUIDE STAGIONALE WLP564 LEEUWENHOEK SAISON

Un mélange de deux souches de saison et une souche phénolique basique belge, développée pour White Labs par house saisons.
Environ 85% d'atténuation rend le classique sec du meilleur Saison.
La souche était très polyvalente, créant des bières épicées, sèches et propres.

Utilisé dans la salle de dégustation White Labs pour différents saisons, doubbels et roggenbiers. Pour les bières faites dans la salle de dégustation, la souche était très polyvalente, créant des bières épicées, sèches et propres.

Atténuation : 76-82%
Fermentation : élevé
Température de fermentation : 18-24 ° C
Floculation : Faible
Tolérance à l'alcool : élevé (10-15%)

Utilisez : un flacon sur 23 litres de bière. Pour les bières ayant une densité initiale supérieure à 1050, on recommande deux flacons ou une préparation initiale dans 1 litre d'eau. Pour une densité initiale supérieure à 1070 3 ampoules ou préparation d'un démarreur dans 2 litres d'eau.

Stocker dans un réfrigérateur

Da consumare preferibilmente entro: 10-05-19