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Code: LP411/5

Houblon BRAMLING X - Granulés 5 Kg. CROP 2022

Indisponible

126,00 € Incl. Tax

Houblon à pellets BRAMLING X

Le houblon anglais Bramling Cross est le produit d'un croisement entre le Bramling traditionnel d'une variété Golding et le houblon canadien sauvage. Ce que vous obtenez est un houblon intensément fruité et plein de caractère qui fournit un double usage dans la production de bière dans presque tous les styles de bière. Un riche arôme de mûre, de cassis et de prune fait de la Croix de Bramling un ingrédient idéal des bières traditionnelles et des Golden Ales aux IPAs et Stouts. Avec une plage d'acide alpha de 5% à 8%, ce saut offre le bon équilibre amer. D'autres houblons de la famille Golding, tels que Whitbread Golding (WGV) et East Kent Golding, présentent des caractéristiques similaires et peuvent être utilisés à la place de Bramling Cross.


ALFA ACIDO: 5-8%

UTILISATION: Aroma

ORIGINE: UK

ALTERNATIVES: WGV, East Kent Golding

Bêta: 2,3-3,2%

Co-H: 33-35%

Total huiles: 0,7-1,2 mL / 100g