Home > MATIERES PREMIERES > HOUBLON > HOUBLON PELLET > HOP PELLET 5 kg > Houblon CASCADE USA - Pellet 5 kg CROP 2023
Houblon en pellet CASCADE
Le houblon Cascade est probablement le meilleur houblon américain connu.
Le houblon épicé et citrus, en particulier avec des notes de pamplemousse, pour une amertume très douce. C'est un véritable houblon à double fonction qui peut être utilisé pour l'amertume, à la fin de l'ébullition, ou le fermenteur. Bien adapté à peu près n'importe quelle bière et la bière, son utilisation est particulièrement populaire dans American Pale Ales, le plus célèbre est Pale Ale de la Sierra Nevada. L'houblon Cascade peut etre substitué par Amarillo et Centennial houblon.
ACIDE ALFA: 4-9%
UTILISATION: Aroma & Amaro
Origine: États-Unis
ALTERNATIVE: Amarillo, Centinnial, Ahtanum
Beta : 3,6-7,5%
Co-H : 33 à 40%
Huiles Total : 0,8-1,5 mL / 100 g
Le houblon Cascade est probablement le meilleur houblon américain connu.
Le houblon épicé et citrus, en particulier avec des notes de pamplemousse, pour une amertume très douce. C'est un véritable houblon à double fonction qui peut être utilisé pour l'amertume, à la fin de l'ébullition, ou le fermenteur. Bien adapté à peu près n'importe quelle bière et la bière, son utilisation est particulièrement populaire dans American Pale Ales, le plus célèbre est Pale Ale de la Sierra Nevada. L'houblon Cascade peut etre substitué par Amarillo et Centennial houblon.
ACIDE ALFA: 4-9%
UTILISATION: Aroma & Amaro
Origine: États-Unis
ALTERNATIVE: Amarillo, Centinnial, Ahtanum
Beta : 3,6-7,5%
Co-H : 33 à 40%
Huiles Total : 0,8-1,5 mL / 100 g