Houblon WAKATU - Pellet 1 kg - CROP 2024

Houblon en Pellets WAKATU – Équilibré & Agrumé – Nouvelle-Zélande

Houblon à double usage avec amertume douce et arômes floraux-citronnés – idéal pour les lagers et Pale Ales.
Wakatu est issu du Hallertauer Mittelfrüh, et se distingue par son équilibre parfait entre acides alpha (6,5–8,5 %) et bêta. Il délivre une amertume ronde et des arômes frais de lime et de fleurs. Idéal pour les Pils, Bocks et Pale Ales. Substituts recommandés : Liberty, Motueka.

? Origine : Nouvelle-Zélande
? Utilisation : Arôme & Amertume
? Arômes : Floral, lime, agrumes
? Acides alpha : 6,5–8,5 %
? Acides bêta : 8,5 %
? Co-humulone : 28–30 %
? Huiles totales : 1.0 mL/100g
? Alternatives : Liberty, Motueka
? Idéal pour : Pilsner, Bock, Pale Ale