Home > MATIERES PREMIERES > HOUBLON > HOUBLON PELLET > HOUBLON PELLETS 1 Kg > Houblon SAAZ - Pellet 1 kg CROP 2023
Houblon en pellet SAAZ
Saaz est l'un des houblon nobles qui proviennent en République Tcheque, mais est maintenant cultivé dans le monde entier. Le houblon Saaz est l'une des variétés les plus populaires et reproduites dans le monde entier. Ce houblon a été utilisé à l'origine comme un houblon aromatique populaire pour les lagers européennes, Belges Ales, Light Lager et Pilsner. Saaz peut également être utilisé pour sa qualité de doux amer. Il dispose d'une gamme d'acide alpha d'environ 3%-5%. Il caractérise par sa saveur herbacée, terreux et épicé.
ACIDE ALFA: 3-5%
UTILISATION: Aroma
ORIGINE: République Tchèque
ALTERNATIVE: STERLING, LUBELSKI, TETTNANG
Beta : 4-6%
Co-humulone : 23-28%
Total Huiles : 0,4-0,8 ml / 100g
Saaz est l'un des houblon nobles qui proviennent en République Tcheque, mais est maintenant cultivé dans le monde entier. Le houblon Saaz est l'une des variétés les plus populaires et reproduites dans le monde entier. Ce houblon a été utilisé à l'origine comme un houblon aromatique populaire pour les lagers européennes, Belges Ales, Light Lager et Pilsner. Saaz peut également être utilisé pour sa qualité de doux amer. Il dispose d'une gamme d'acide alpha d'environ 3%-5%. Il caractérise par sa saveur herbacée, terreux et épicé.
ACIDE ALFA: 3-5%
UTILISATION: Aroma
ORIGINE: République Tchèque
ALTERNATIVE: STERLING, LUBELSKI, TETTNANG
Beta : 4-6%
Co-humulone : 23-28%
Total Huiles : 0,4-0,8 ml / 100g