Levure sèche Mangrove Jack's M76 à fermentation basse, idéale pour Lager, Pilsner, Bock et bières nécessitant un profil propre. Ne produit pas de sulfures, met en valeur le malt sans masquer le houblon et tolère l’alcool jusqu’à 8%. Parfaite pour les bières à plus haute gradation. Sans OGM.
Caractéristiques principales :
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Fermentation : basse
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Température recommandée : 10–14 °C
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Floculation : haute
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Densité finale : élevée
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Dosage : 2 sachets pour 20–30 L de bière
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Sans OGM
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Ne produit pas de sulfures
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Met en valeur le malt sans masquer le houblon
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Idéale pour Lager, Pilsner, Bock et bières plus fortes
Instructions d’utilisation :
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Pour les températures inférieures à 14 °C, utiliser 2 sachets
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Ajouter le contenu directement au moût prêt
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Fermenter à la température recommandée
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Surveiller la densité jusqu’à la fin de la fermentation