Home > MATIERES PREMIERES > HOUBLON > HOUBLON PELLET > HOP PELLET 100 gr > Houblon WAKATU - Pellet 100 gr. - CROP 2023
Houblon en pellet WAKATU
Wakatu est le houblon de Nouvelle-Zélande cultivés à partir de variétés de Hallertauer Mittelfrüh. Wakatu est surtout connu pour ses caractéristiques équilibrées et les caractéristiques soif de l'arôme qui d'amer. Avec une teneur en acide alpha d'environ 6,5% à 8,5%, et une teneur en acide bêta pour correspondre, Wakatu a une amère équilibrée dans des styles comme Pilsner et Bocks. Un arôme floral avec des notes d'agrumes de de citron vert ajoute une saveur fraîche et est également utilisé dans Pale Ale.
ACIDE ALFA: 6,5-8,5%
UTILISATION: Arôme et Amer
ORIGINE: Nouvelle-Zélande
ALTERNATIVE: LIBERTY, MOTUEKA
Beta : 8,5%
Co-humulone : 28-30%
Total Huiles : 1,0 ml / 100g
Wakatu est le houblon de Nouvelle-Zélande cultivés à partir de variétés de Hallertauer Mittelfrüh. Wakatu est surtout connu pour ses caractéristiques équilibrées et les caractéristiques soif de l'arôme qui d'amer. Avec une teneur en acide alpha d'environ 6,5% à 8,5%, et une teneur en acide bêta pour correspondre, Wakatu a une amère équilibrée dans des styles comme Pilsner et Bocks. Un arôme floral avec des notes d'agrumes de de citron vert ajoute une saveur fraîche et est également utilisé dans Pale Ale.
ACIDE ALFA: 6,5-8,5%
UTILISATION: Arôme et Amer
ORIGINE: Nouvelle-Zélande
ALTERNATIVE: LIBERTY, MOTUEKA
Beta : 8,5%
Co-humulone : 28-30%
Total Huiles : 1,0 ml / 100g