Home > MATIERES PREMIERES > GRAINS DE MALT > CASTLE MALTING MALT > CASTLE MALTING 1 KG > Château Chit Wheat kg.1
Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court.
Particularités: Les flocons de blé malté conservent la plupart des caractéristiques de blé brut et sont utilisés pour améliorer la stabilité de la mousse et équilibrer le malt à haute solubilité. Les flocons peuvent être ajoutés directement dans le moût.
Usage: Jusqu’à 25% du mélange. Adapté à tout le style de bière.
Particularités: Les flocons de blé malté conservent la plupart des caractéristiques de blé brut et sont utilisés pour améliorer la stabilité de la mousse et équilibrer le malt à haute solubilité. Les flocons peuvent être ajoutés directement dans le moût.
Usage: Jusqu’à 25% du mélange. Adapté à tout le style de bière.