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Código: LP503

TRADICIÓN (Hall) Hop - Pellet 250 gr CULTIVO 2023

Disponible

7,02 € IVA inc.

Saltos de pellets TRADICION

El salto de tradición también se conoce como Hallertauer, tradición alemana o tradicional. Este salto proviene de un cruce entre Hallertauer Mittelfrüh, Gold y Saaz. Utilizado principalmente como lúpulo aromático. La tradición, en general, tiene un rango de ácido alfa de aproximadamente 5-7%, y puede ofrecer un equilibrio agradable entre el amargor y los aromas florales y herbáceos en cervezas como German Ale, Pilsner y Hefeweizens. Hallertauer Mittelfrüh tiene las características más similares a los lúpulos de la tradición y, por lo tanto, es el mejor reemplazo.


ÁCIDO ALFA: 5-7%

USO: aroma

ORIGEN: Alemania

ALTERNATIVAS: MITTLEFRUH

Beta: 4-5%

Co-humulona: 23-29%

Aceites totales: 0.9-1.9 mL / 100g