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Código: 10567

Lievito Mangrove Jack's French Saison M29 10gr

Disponible

3,51 € IVA inc.

Saison Mangrove Jack's M29 levadura seca de alta fermentación para cervezas de estilo saison con notas especiadas y afrutadas.

Tiene una alta atenuación y tolerancia al alcohol, una característica que lo hace ideal también para la producción de cervezas de hasta 14% ABV.

Le da un carácter picante y afrutado único.

Se recomienda el uso de temperaturas entre 26 y 32 grados para mejorar los ésteres y las notas picantes.


Dosis recomendadas: a la temperatura de 26-32 ° C, 1 sobre para 23 litros de cerveza con OG hasta 1.050, para cervezas con OG superior a 1.050 se recomienda usar 2 sobres.



FERMENTACIÓN: Alta;

TEMPERATURA: 26-32 ° C;

FLOCCULACIÓN: Media

ATENUACIÓN: 85-90%

USO: 1 sobre en 20/30 lt.

Libre de OMG

Weight
10gr