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-10.00%
Saison Mangrove Jack's M29 levadura seca de alta fermentación para cervezas de estilo saison con notas especiadas y afrutadas.
Tiene una alta atenuación y tolerancia al alcohol, una característica que lo hace ideal también para la producción de cervezas de hasta 14% ABV.
Le da un carácter picante y afrutado único.
Se recomienda el uso de temperaturas entre 26 y 32 grados para mejorar los ésteres y las notas picantes.
Dosis recomendadas: a la temperatura de 26-32 ° C, 1 sobre para 23 litros de cerveza con OG hasta 1.050, para cervezas con OG superior a 1.050 se recomienda usar 2 sobres.
FERMENTACIÓN: Alta;
TEMPERATURA: 26-32 ° C;
FLOCCULACIÓN: Media
ATENUACIÓN: 85-90%
USO: 1 sobre en 20/30 lt.
Libre de OMG
Weight
10gr