Lievito Mangrove Jack's New World Strong Ale M42 10

La levadura Mangrove Jack's para cerveza M42 es altamente fermentada, recomendada para el estilo ale.

Una levadura adecuada para varios estilos como Ipa, duble Ipa, Porter, Imperial Stout.

Un sabor neutro y limpio que mejora las características del lúpulo y la malta.

El M42 también tiene un alto grado de floculación y apenas está sujeto a autólisis.

FERMENTACIÓN: Alta;

TEMPERATURA: 16-22 ° C;

FLOCCULACIÓN: 77-82%

USO: 1 sobre en 20/30 lt.

TOLERANCIA AL ALCOHOL: 12 ABV

Libre de OMG

A la temperatura de 16-22 ° C, 1 sobre para 23 litros de cerveza con OG hasta 1.050, para cervezas con OG superior a 1.050 se recomienda usar 2 sobres.