DRY YEAST LALLEMAND LONDON ESB gr.500

YEAST DRY LALLEMAND LONDON ESB gr.500

La levadura seca para cerveza Lallemand London ESB ha sido seleccionada por Lallemand para la producción de una amplia gama de cervezas de estilo inglés, con fermentaciones confiables y una producción moderada de ésteres que permiten mejorar los sabores y aromas de malta y lúpulo. Tiene un perfil limpio y bien equilibrado con atenuación moderada. London ESB proporciona perfiles aromáticos adecuados para Extra Bitter, Pale Ale y Bitter. London ESB también se puede utilizar en la producción de sidras.

CEPPO: Saccharomyces cerevisiae

FERMENTACIÓN: Alta

TEMPERATURA: 18-22 ° C

FLOCCULACIÓN: Media

ATENUACIÓN: Media

TOLERANCIA AL ALCOHOL: 9%