Ginseng ist eine uralte Pflanze, die für ihre energetisierenden und revitalisierenden Eigenschaften bekannt ist. Ihr intensives Aroma passt perfekt zum Geschmack von dunklen und starken Bieren wie Porter und Stout.
Verwenden Sie: Hacken Sie die Wurzel und fügen Sie sie in den letzten 15 Minuten des Kochens hinzu; In Hopfenextraktbieren bereiten Sie eine separate Infusion in etwas Wasser vor und mischen dann den Most zu Beginn der Fermentation unter.
Dosierungen: ab 20/25 gr. für 23 lt. bei einem Maximum von 50gr. für ein starkes Aroma von Ginseng.