Karkadè wird aus getrockneten roten Hibiskusblüten gewonnen. Als Zutat in Ihrem Bier wird es Sie mit frischen und Zitrusaromen überraschen, die reich an zarten floralen Noten und einem leicht sauren Geschmack sind.
Um Ihren speziellen Bieren, die in Weizen und Ale angegeben sind, eine ungewöhnliche Farbe und einen ungewöhnlichen Charakter zu verleihen.
Anwendung: für ein intensives Aroma 250 gr. von Blumen sowohl beim Maischen als auch beim Kochen, bei Bieren aus Hopfenextrakt eine separate Infusion in 1 lt. zu Beginn der Fermentation den Most filtrieren und untermischen.
Dosierungen: ab 50 gr. bei maximal 250 gr. für 23 lt