Hop WAKATU 5kg - Pellets - CROP 2023

Hop in WAKATU Pellet

Wakatu ist ein neuseeländischer Hopfen aus der Sorte Hallertauer Mittelfrüh. Wakatu ist bekannt für seine ausgewogenen Eigenschaften sowie für sein Aroma und seine bitteren Eigenschaften. Mit einem Alpha-Säuregehalt von etwa 6,5% bis 8,5% und einem entsprechenden Beta-Säuregehalt weist Wakatu eine ausgewogene Bitterkeit bei Stilen wie Pilsner und Bocks auf. Ein blumiges Aroma mit Zitrus- und Limettennoten verleiht einen frischen Geschmack und wird auch in Pale Ale verwendet.

ALPHA-SÄURE: 6,5-8,5%

GEBRAUCH: Aroma und Amaro

HERKUNFT: Neuseeland

ALTERNATIVEN: FREIHEIT, MOTUEKA

Beta: 8,5%

Co-Humulon: 28-30%

Gesamtöle: 1,0 ml / 100 g