CRYSTAL Hop - Pellet 5 kg CROP 2023

CRYSTAL Pellet Hopfen

Hopfen mit einer interessanten Abstammung aus Cascade, Brewer's Gold und Green Early. Crystal Hop wird häufig wegen seiner aromatischen Eigenschaften verwendet. Dieser Hopfen ergänzt eine Vielzahl von Biersorten. Der niedrige Alpha-Säure-Bereich zwischen 3,5% und 5,5% ermöglicht ein Aroma von Holz, Erde mit Noten von Zimt und schwarzem Pfeffer. Kristall wird häufig als Ergänzung zu Stilen wie IPA und Strong Bitter verwendet, ist aber auch ideal für Lagerbiere. Hallertau, Mt Hood oder Liberty können als Ersatz verwendet werden.

ALPHA-SÄURE: 3,5-5,5%

GEBRAUCH: Aroma

HERKUNFT: Vereinigte Staaten

ALTERNATIVEN: Freiheit, Mount Hood

Beta: 5,8-7%

Co-H: 21-26%

Gesamtöle: 0,82 ml / 100 g