AHTANUM Pellet Hopfen
Ahtanum ist ein Hopfen, der sowohl für Bitterkeit als auch für Aroma verwendet wird. Dieser Hopfen hat eine mäßige Bitterkeit und ein Blumen- und Zitrusaroma mit einem Hauch von Kiefer, sodass er in einer Vielzahl von Biersorten gut funktioniert. Es wird häufig in Pale Ale für die perfekte Mischung aus frischem Geschmack und milder Bitterkeit verwendet. Mit einer Alphasäurezusammensetzung von 5,7% bis 6,3% kann Ahtanum auch in Lager, IPA und APA verwendet werden. Obwohl es allgemein verfügbar ist, kann es durch Amarillo oder Cascade ersetzt werden.
ALPHA-SÄURE: 5,7-6,3%
GEBRAUCH: Aroma
HERKUNFT: Vereinigte Staaten
ALTERNATIVEN: Amarillo, Cascade
Beta: 4 - 6%
Co-H: 30 - 34% Alphasäuren
Gesamtöl: 0,5 - 1,7 ml / 100 g
Alpha% Säuren verbleiben nach 6 Monaten Lagerung: fair bis gut