Hop BOBEK (Styrian Golding) - Pellet 250 gr CROP 2023

BOBEK Pellet Hopfen

Bobek oder Steirischer Bobek ist ein slowenischer Hopfen und Nachkomme des Northern Brewer Hopfen. Diese Sorte wird häufig verwendet, um das Aroma vieler Biersorten zu verbessern, darunter englische und belgische Ales, Lager und Pilsner. Mit einem Alpha-Säure-Bereich von 3% bis 7%, mit zart würzigen, blumigen und kiefernartigen Noten. Sie könnten Bobek-Hopfen durch andere steirische Goldings sowie Fuggle oder Willamette ersetzen.

ALPHA-SÄURE: 3-7%

GEBRAUCH: Aroma

HERKUNFT: Slowenien

ALTERNATIVEN: Celeia, Fuggle, Willamette, Steirische Golding

Beta: 4-6,6%

Co-H: 26-31%

Gesamtöle: 0,7-4 ml / 100 g

ERNTE: 2015