Lievito Mangrove Jack's French Saison M29 10gr

Saison Mangrove Jacks M29-Trockenhefe mit hoher Fermentation für saisonale Biere mit würzigen und fruchtigen Noten.

Es hat eine hohe Dämpfung und Toleranz gegenüber Alkohol, eine Eigenschaft, die es auch für die Herstellung von Bieren bis zu 14% ABV ideal macht.

Es gibt einen einzigartigen würzigen und fruchtigen Charakter.

Die Verwendung von Temperaturen zwischen 26 und 32 Grad wird empfohlen, um Ester und würzige Noten zu verbessern.

Empfohlene Dosierungen: Bei einer Temperatur von 26-32 ° C 1 Beutel für 23 Liter Bier mit OG bis zu 1,050, für Biere mit OG über 1,050 wird empfohlen, 2 Beutel zu verwenden.

FERMENTATION: Hoch;

TEMPERATUR: 26-32 ° C;

FLOCCULATION: Mittel

DÄMPFUNG: 85-90%

GEBRAUCH: 1 Beutel in 20/30 lt.

GVO-frei