Mangrove Jack's M42 ist eine obergärige Hefe mit neutralem, sauberem Profil, ideal für IPA, Double IPA, Porter und Imperial Stout. Hohe Flockung, Alkohol-tolerant bis 12% ABV.
Produktbeschreibung:
Mangrove Jack's M42 ist eine obergärige Trockenhefe, entwickelt für kräftige und hopfenbetonte Ales. Mit ihrem neutralen, sauberen Charakter bringt sie sowohl Hopfen- als auch Malznoten zur Geltung.
Dank hoher Flockung (77–82 %) und Widerstandsfähigkeit gegen Autolyse sorgt sie für stabile Gärungen und Biere mit hoher Alkoholstärke. Besonders geeignet für IPA, Double IPA, Porter und Imperial Stout.
Haupteigenschaften:
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Gärung: obergärig
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Temperaturbereich: 16–22 °C
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Flockung: 77–82 %
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Alkoholtoleranz: bis 12 % ABV
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Anwendung: 1 Päckchen für 20–30 L Würze
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Für OG >1.050: 2 Päckchen verwenden
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GMO-frei