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Dry yeast for beer Lallemand KVEIK gr. 500

Code: L209/1

Dry yeast for beer Lallemand KVEIK gr. 500

Verfugbar

129,90 € Steuern inbegriffen

Trockenhefe für Bier KVEIK gr. 500


Kveik ist ein norwegisches Wort, das Hefe bedeutet.


In der norwegischen Bauerntradition wurde Kveik durch Trocknen erhalten und von Generation zu Generation weitergegeben.


Die Sorte LalBrew® Voss wurde von Sigmund Gjernes (Voss, Norwegen) bezogen, der diese Kultur seit den 1980er Jahren mit traditionellen Methoden pflegt und sie großzügig mit der breiteren Biergemeinschaft teilt.


LalBrew® Voss unterstützt einen weiten Bereich von Fermentationstemperaturen zwischen 25 und 40 ° C (77 bis 104 ° F) mit einem sehr hohen optimalen Bereich von 35 bis 40 ° C (95 bis 104 ° F).

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