Fermentis beer yeast HA-18 500 g

Fermentis HA-18 Bierhefe

  Es wird für die Herstellung von Bieren empfohlen, die sich durch eine besonders hohe Dämpfung auszeichnen, auch für Fermentationsprozesse mit hoher Schwerkraft, wie z. B. Gerstenweinbiere.

Der in diesem Produkt enthaltene Hefestamm kann je nach Verfahren und Substrat einen Alkoholgehalt von 18% (v / v) mit ausgezeichneter Beständigkeit gegen osmotischen Druck und hohe Fermentationstemperaturen (thermotolerante Hefe) erreichen ).

Temperatur: 25-35

Alkoholtoleranz: 18