Hop PACIFIC GEM - Pellet 100 gr. CROP 2023

Pacific Gem ist eine Kreuzung zwischen Smoothcone, Late California Cluster und Fuggle, die 1987 veröffentlicht wurde. Pacific Gem wird hauptsächlich wegen seiner hohen Alpha-Säure-Spanne von 13% bis 16% wegen Bitterkeit verwendet und ist auch für sein reiches Brombeeraroma bekannt. und rote Früchte, die beim Kochen verwendet werden. Diese Eigenschaften machen Pacific Gem zu einem perfekten Hopfen für Strong Ales, Imperial Ales und Porter. Andere neuseeländische Sorten wie Pacific Jade und Galena ersetzen Pacific Gem Hopfen.

ALPHA-SÄURE: 13-16%

VERWENDUNG: Amaro & Aroma

HERKUNFT: Neuseeland

ALTERNATIVEN: PACIFIC JADE, GALENA

Beta: 7-9%

Co-H: 37-40%