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Code: LP538

ELLA Hop - Pellet 100 gr - CROP 2023

Verfugbar

5,40 € Steuern inbegriffen

ELLA Pellet Hopfen

Ella ™ wurde aus einer Mischung von Spalt Hop und Triploid Hop gezüchtet und ist eine Schwester des Galaxy Hop. Dieser Hopfen ist bekannt für seinen hohen Ölgehalt und seinen abwechslungsreichen Charakter. Sie kann Ihrem Bier ein würziges, erdiges und anisartiges Aroma verleihen, wenn es beim Kochen hinzugefügt wird, während es beim Trockenhüpfen einen tropischen Fruchtgeschmack und einen Zitrusduft verleiht. Diese aromatischen Eigenschaften eignen sich am besten für Stile wie Lager, Pilsner und IPA. Ein hoher Alpha-Säure-Bereich von 13% bis 16%, der von der sehr fetten Zusammensetzung dieses Hopfens überschattet wird und die große Anzahl von Aromen wirken lässt. Die Suche nach einem Ersatz für Ella-Hopfen hängt davon ab, wann Sie ihn in Ihrem Bier verwenden möchten. Wenn Sie nach einem würzigen Aroma suchen, probieren Sie Delta, aber verwenden Sie einen fruchtigen Hopfen wie Citra zum Trockenspringen.


ALPHA-SÄURE: 14-16%

GEBRAUCH: Aroma

HERKUNFT: Australien

Beta: 4,8-7,8 %%

Co-H: 34-38%

Gesamtöle: 2,4-3,4 ml / 100 g