Château Bisquit kg.25

Leicht getrocknet bis 160 ° C.

Besonderheiten: Château Biscuit® Malz erzeugt einen gut akzentuierten "gerösteten" Nachgeschmack. Macht das Aroma und den Geschmack von Brot und süßen Keksen. Es gibt dem Most eine süße Farbe von hellbraun bis braun. Es wird verwendet, um den Geschmack und das Aroma von gebrannten Bieren zu intensivieren, die Ale- und Lager-Biere charakterisieren und die raffinierten Eigenschaften von Schwarz- und Schokoladenmalzen verleihen. Es enthält keine Enzyme. Es muss mit Malzen mit einer wichtigen diastatischen Kraft gemischt werden.

Verwenden Sie bis zu 25% der Mischung

Geeignet für alle speziellen Biere, English Ales, Brown Ales und Porters.