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Eigenschaften: Ein wenig leicht getrocknetes Malz aus angefeuchtetem Weizen, das für sehr kurze Zeit keimte.
Besonderheit: Chit-Gerstenmalzflocken, die viele der Eigenschaften von Rohweizen beibehalten und zur Erhöhung der Stabilität des Schaums und zum Ausgleich des hochlöslichen Malzes verwendet werden. Es verleiht Ihren Bieren einen trockenen und körnigen Geschmack und sie werden hauptsächlich in Stout-Bieren verwendet. Dieses Malz verbessert das Schäumen und stabilisiert es.
Verwenden Sie bis zu 40% der Mischung.
Geeignet für jede Biersorte.
3-7