Malto in grani Weyermann Cara Wheat Malt kg.5

Malto caramello quasi al 100%, apporta maggiore pienezza di gusto, migliora la tenuta e cremosità della schiuma e accentua l’aroma di frumento. Indicato nelle Hefeweizen, Dunkelweizen e birre ad alta fermentazione.

Utilizzo massimo per ricetta: 30% nelle Wheat beers, fino al 5% nelle Ales, fino al 15% nelle Dark Ales