Malto in grani Weyermann Wheat Dark Malt kg.5

Malto di frumento scuro adatto alla produzione di birre di frumento tipo Dunkelweizen, Weizenbock, weizendopplebock. Incrementa il gusto tipico dell'alta fermentazione, e accentua l'aroma di frumento. Conferisce alla birra una bella cresta di schiuma e un gusto abboccato.

Utilizzo per ricetta: fino al 70%