Acido lattico alimentare all’80%, aumenta
l'acidità del mosto migliorando ammostamento e fermentazione della birra.
Il dosaggio dipende da molte variabili e non esiste un
dosaggio ottimale, il quantitativo necessario dipende dall’alcalinità
dell’acqua utilizzata, dai malti utilizzati, dai Sali aggiunti e dallo stile di
birra che si vuole produrre.
Utilizzo: da 2 ml a 12,5 ml x 10lt - effettuare una misurazione del ph prima di
aggiungere il prodotto e fare aggiunte graduali fino ad ottenere il pH
desiderato.
Peso kit
57 ml