Codice: OYL057

LIEVITO LIQUIDO OMEGA YEAST HOTHEAD ALE

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9,60 € IVA inc.

LIEVITO LIQUIDO OMEGA YEAST HOTHEAD ALE
Il lievito liquido Omega Yeast Lab Hothead ale è un ceppo ale norvegese altamente flocculante con un incredibile ampio range di temperatura per la fermentazione (16-37°C) e con un leggero cambiamento di sapore nel range di temperatura. Lievito liquido abbastanza pulito sia per gli stili americani che per gli stili inglesi. Hothead ale è caratterizzato da un aroma unico di miele e mango maturo e completa i sapori dei luppoli fruttati. Il controllo della temperatura per questo ceppo si lievito liquido è inutile.

Attenuazione: 75-85%
Temperatura di fermentazione: 16-37°C
Flocculazione: Medio-alta
Tolleranza all’alcool: 11%

Uso: una fiala su 23 litri di birra. Per birre con densità iniziale maggiore di 1060 si consigliano due fiale o la preparazione di uno starter.

Conservare in frigorifero

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