Home > MATERIE PRIME > MALTO IN GRANI > MALTI CASTLE MALTING > MALTI C.MALTING 1 KG > Malto in grani Château Crystal kg.1
Caratteristiche: Malto belga aromatico, a caramellizzazione speciale sviluppata dalla Castle Malting®. Processo particolare di germinazione. Caramellizzato per ottenere i suoi aromi e sapori unici.
Particolarità: Questo malto di colore caramello – rame dà un gusto ricco e aroma alle birre ambrate e scure del tipo Lager. In paragone con altri malti colorati tradizionali, Château Crystal® ha più potere diastasico e rende un amaro più dolce alla birra.
Utilizzo fino a 20% della miscela.
Adatto a birre aromatiche e colorate. Tutte le birre che richiamano un forte sapore di malto. Ale belghe e Bock tedesche.
Particolarità: Questo malto di colore caramello – rame dà un gusto ricco e aroma alle birre ambrate e scure del tipo Lager. In paragone con altri malti colorati tradizionali, Château Crystal® ha più potere diastasico e rende un amaro più dolce alla birra.
Utilizzo fino a 20% della miscela.
Adatto a birre aromatiche e colorate. Tutte le birre che richiamano un forte sapore di malto. Ale belghe e Bock tedesche.
Colore EBC
150