Code: 0190/1

LEVURE LALLEMAND NOTTINGHAM ALE - gr.500

Disponible

89,00 € Incl. Tax

LEVURE LALLEMAND NOTTINGHAM ALE
Nottingham British Ale levure est une offre d'excellentes performances très polyvalent dans un large éventail de styles brasseurs. La souche Nottingham a été choisi pour les caractéristiques de floculation élevées et des propriétés d'atténuation relativement complète. Il 'une levure neutre, ce qui permet le plein développement du houblon et de saveurs de malt grâce à de faibles concentrations d'esters et d'arômes fruités.
Nottingham British Ale a une bonne tolérance aux températures de fermentation basse et est donc également mentionnée dans les bières Lager; Il est également adapté à la production de bières spéciales de haute gradation grâce à une bonne tolérance à l'alcool.


SOCHE: Saccharomyces cerevisiae
FERMENTATION: Low / High
TEMPERATURE: 12-24 °C
FLOCULATION: Médias
ATTÉNUATION : Haut
ALCOOL TOLERANCE : 14%
SCHEDA TECNICA LIEVITO NOTTINGHAM ALE_inglese

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